川派
四川乃天府之國,作為“天府”不但要有美味,更要有美酒!這里釀出的濃香型白酒,各個(gè)都是享譽(yù)中華的玉液瓊漿,人稱“五朵金花”。
五糧液
五糧液是濃香型白酒名氣大的,1952年,四川幾家老酒坊聯(lián)合組建“宜賓五糧液酒廠”。早,五糧液被叫做雜糧酒,聽著就很低端的樣子。后來由晚清的一位舉人改名“五糧液”頓時(shí)逼格滿滿。
五糧液的旗艦產(chǎn)品,是俗稱“普五”的水晶瓶五糧液。這款酒很有趣,它始終在不斷更新?lián)Q代,目前已經(jīng)出到了第八代。
作為濃香型白酒的代表,它典型的特點(diǎn)當(dāng)然就是特別香:開瓶噴香、入口溢香、飲后留香。開平瞬間,陣陣酒香噴薄而出,只有五糧液才能配得上這個(gè)“噴”字。
劍南春
民間一直有個(gè)說法,中國白酒三杰叫“茅五劍”,指的是茅臺(tái)、五糧液、劍南春。但如今,這被人并稱的三位,茅臺(tái)穩(wěn)坐老大,五糧液老二,劍南春可沒落得厲害,很難排第三了。其實(shí)問題并不是處在酒上,而在于他們的營(yíng)銷策略,此處我就不展開說了。
劍南春的旗艦產(chǎn)品,那必然要數(shù)“水晶劍”。這款酒沒有“普五”級(jí)別高,屬于次高端酒。也不是說劍南春沒有高端酒,他們的高端酒不太被市場(chǎng)認(rèn)可?!八Α痹谶@個(gè)價(jià)位里,還是難有對(duì)手的,畢竟曾經(jīng)跟五糧液和茅臺(tái)并稱過。
瀘州老窖
“濃香鼻祖 酒中泰斗”能配得上這個(gè)稱號(hào)的,非瀘州老窖莫屬。1951年以溫永盛為首的幾家老酒坊合營(yíng),生成以瀘州大曲為主的濃香型白酒。后來,幾家酒廠合并,成立了四川瀘州曲酒廠,這就是現(xiàn)在瀘州老窖的前身。
當(dāng)年代表瀘州老窖獲得中國名酒稱號(hào)的是“特曲”,國窖是1999年推出的高端產(chǎn)品。它一問世,特曲擁有的眼球和光環(huán)都被奪走了。國窖奪得C位可是絕對(duì)名副其實(shí)的,這款酒用的是明代萬歷年間的國寶級(jí)窖池,自1573年流傳至今。拿古董文物級(jí)的窖池來給您釀酒,它能不香嗎?
瀘州老窖大的特點(diǎn),就在于它的窖香為濃郁。但由于是單糧食釀酒,與五糧液相比,缺少了多糧濃香的復(fù)合型的香氣,但它也絕對(duì)是濃香型白酒的巔峰代表之一。
標(biāo)簽:濃香型白酒
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